一是叶子不同，四季豆的叶子是对生的，阔卵形。扁豆的叶子是羽状复叶，是三角状卵形。
二是花朵不同，四季都的花朵是总状花序，花色为白色，黄色或者紫色。扁豆花瓣为圆形，常见白色或者紫色的。
三是果实不同，四季豆荚果为条形，扁豆的荚果为长圆状镰形。
四季豆圆的和扁的在口感、营养价值等方面有所不同。
- 口感：圆的四季豆比较嫩，适合用来炒肉或者炖汤；扁的四季豆比较老，适合用来干煸或者焯水凉拌。
- 营养价值：圆的四季豆富含维生素A、维生素C、维生素K和叶酸等营养成分，对人体健康有益；扁的四季豆则含有更多的膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进肠道健康和预防疾病。
需要注意的是，无论选择哪种四季豆，都应该确保彻底煮熟，以避免食物中毒。