1. 肉饼:肉饼是广丰地区一种传统的食品,以肉类和鱼类为主要原料,经过捣碎、搅拌、加料制成。人们在立夏节日会制作肉饼,以祭祀祖先和拜神祈福。
2. 饽饽:在广丰地区,立夏时节人们会制作饽饽,这是一种以米粉和豆腐为主要原料,煮熟后淋上热油、芝麻酱、韭菜花等配料的地方传统小吃。
3. 糯米酒:糯米酒是广丰地区传统的浓香型黄酒,以优质糯米为原料,经过清洗、泡发、蒸煮、糯米混合等工艺制成,一般在立夏节日时饮用,表示对新酒的祝福。
4. 炒豆鼓:炒豆鼓是广丰地区传统的小吃,以豆鼓、鸡丝、笋丝、腊肉等为主要原料,经过炒制、调味等步骤制成,口味鲜美扑鼻。
5. 春笋炖鸭:春笋炖鸭是广丰地区传统的立夏食品之一,以嫩笋和鸭肉为主要原料,经过药材炖煮,口感鲜嫩、营养丰富,有清热降火的功效。
以上就是广丰立夏传统食物的一些介绍,这些食品不仅有极高的地方特色和独特口味,而且体现了当地人们对于自然和生命的敬畏和敬重。
要门票的,一张门票30块,白花岩为广丰著名三岩之一,岩高60多米,远望如莲花吐蕊。岩下有穴,面积约2500平米,建有广福寺。寺内一洞称卧龙洞,内有双龙戏珠。洞口两边石壁上绘有元代的二十四诸仙壁画,人物神态各异,造型生动活泼。主要景点有白花岩、广福寺、清风峡、回声谷、天星门、公婆石、迎客松、木城关等。
李清照。
广丰米粉是有着“千古第一才女”之称的宋代词人李清照发明的。在南宋绍兴四年(1134年)的冬天,李清照因战乱从临安逃到了上饶境内避难。走水路经广丰杉溪时,留下了诗篇“驿溪旧名杉,烟光满翠峦。须知今夜好,宿处是江南。”因为她是山东人,吃惯了面食,而南方则以米饭为主。每天吃米饭,对于一个面食爱好者来说是一件为难的事情。于是,李清照便试着把大米碾成粉末状来代替面粉。没想到的是,这米粉做出来的面条味道别具一格。