蒸熟的长山药剥皮相对容易，您可以按照以下步骤进行：
1. 等待长山药冷却：蒸熟的长山药需要稍微冷却一下，这样处理起来会更加方便。
2. 切断两端：首先用刀将长山药的两端切掉，使得表皮露出。
3. 用刀或手剥皮：您可以使用刀背或手指轻轻压在长山药的表皮上，然后沿着长度方向慢慢剥开。由于长山药的表皮比较薄，通常不难剥开。
4. 清洗：剥完皮后，将长山药用清水冲洗干净，确保去除表面的杂质。
5. 切片或切块：根据您接下来的食用需求，可以将长山药切成片状或块状，然后进行烹饪或食用。
通过以上步骤，您可以比较容易地剥去蒸熟长山药的皮，并准备好食用或进一步加工。祝您成功！
一般而言，蒸的面条菜放一夜后并不建议食用。因为食物在室温下放置时间过久后容易滋生细菌，导致食品变质、不安全甚至有害健康。
而且蒸的面条菜往往会变得干瘪失去口感，口味也会变得不新鲜。为了确保食品安全和美味，建议及时食用或者储存至冰箱并在48小时内食用完毕。因此，为了健康和美食享受，请务必遵循正确的食品安全原则，避免长时间放置后再食用。