修剪柏枝树的方法如下：

提前准备：在修剪之前，准备好必要的工具，如剪刀、修枝刀等，并确保这些工具已经消毒处理，以防止伤口感染。

修剪枝条：柏树盆景的修剪主要集中于修剪枝条，以保持其整体形状和稳定。修剪时应从顶部开始，逐渐向下修剪。根据个人的审美和盆景的要求，可以选择不同的修剪形状，如圆形、方形、锥形等。修剪时要遵循一个原则，就是保持树冠的平衡和稳定。

控制生长方向：柏树盆景的枝条生长方向对于整体的造型和外观至关重要。修剪时可以根据需要和设计要求来控制柏树的生长方向。可以修剪一些向内生长的枝条，以保持树冠的开敞和通风。还可以修剪一些过长或过密的枝条，以保持整体的平衡和美观。

整形修剪：定期的整形修剪是保持柏树盆景形状和结构美的重要步骤。此时不需要进行大规模的修剪，而是修剪一些杂乱或过长的枝条，以保持整体形状的清晰和美观。

叶片修剪：柏树的叶片修剪也是保持盆景美观的重要环节。可以根据需要修剪一些病弱、枯黄或不规则的叶片，使盆景更加美观。

在修剪过程中，要注意不要过度修剪，以免影响柏树的生长和美观。同时，修剪后的柏树要及时浇水、施肥，以促进其恢复生长。