准备食材。 里脊肉切丁，加入料酒，生抽，食用油拌匀，放入冰箱冷藏2小时。 扁豆，胡萝卜切丁。
第2步.热锅放油，倒入肉丁翻炒，加入少量老抽，盐，生抽，姜片，炒熟后盛出。
另起油锅。倒入扁豆，胡萝卜丁和土豆丁煸炒，倒入肉丁，加入豆瓣酱，半碗水，焖10分钟
第4步.炒的时候，可以让味道咸一些，颜色深一些。因为要把食材放入碗米饭中，让米饭着色并且更入味。
不建议在电饭煲煮干饭时放入香醋，因为香醋会使米饭变得更加粘稠，同时也会破坏米饭中的营养成分。
如果想要让米饭更加松软可口，可以在加水煮饭之前将米饭浸泡20-30分钟，或在煮好之后盖上盖子，静置5-10分钟，这样蒸汽会让米饭更加松软。如果还想增加香味，可以在加水煮饭前加入一些葱姜蒜等调料。
电饭煲煮棕子水通常需要约2-3个小时的时间，具体时间取决于棕子的数量和大小。在煮棕子水时，应该先将棕子浸泡一段时间，然后将其放入电饭煲中加水煮沸。煮沸后，将火力调至最小，继续煮2-3个小时，直到棕子水变成深棕色并散发出浓郁的香味。此时，棕子水已经煮熟，可以用来制作各种美食，如糯米糍、糯米饭等。需要注意的是，在煮棕子水时，应该经常检查水位，以免水干烧。