鳕鱼豆腐汤里可以放一些蔬菜，比如菠菜、蘑菇、胡萝卜等，这些蔬菜可以增加汤的营养价值，让汤更加美味。另外，还可以放一些豆腐皮、豆腐干等豆制品，这些食材可以增加汤的口感和营养价值。当然，根据个人口味，还可以放一些辣椒、胡椒等调料来增加汤的味道。
以下是一份简单易做的鳕鱼豆粥的做法：
材料：
- 鳕鱼：100g
- 绿豆：50g
- 大米：100g
- 水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将绿豆洗净后浸泡2小时。
2. 把大米和泡好的绿豆一起放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮粥键。
3. 在等待粥煮熟的过程中，将鳕鱼去皮切块，用盐腌制10分钟。
4. 当粥快要煮好时，把腌制好的鳕鱼块放入锅中，再盖上锅盖，继续煮约10分钟。
5. 最后，根据个人口味加盐调味即可。
注意事项：
1. 鳕鱼在烹饪前需要先用盐腌制一段时间，这样可以让鳕鱼更加鲜美。
2. 煮粥的时间要掌握好，不要过长或过短，否则会影响口感。
3. 如果想要更丰富的口感，可以在粥里加入一些蔬菜或者肉类等食材。
主料：
鳕鱼400g
酸青菜400g
芹菜50g
白菜100g
香菜2g
姜片2g
辅料：
麻花椒20粒
干辣椒6个
葱白半根
盐2g
鸡精2g
胡椒粉1g
糖2g
酸菜鳕鱼的做法
1.我家的酸菜是超市买的，将酸菜中的水分用手攥干，切成丝待用；鳕鱼切段焯水备用。
2.炒锅烧热，放入适量油，放入姜片，麻花椒和干辣椒炒香。
3.再放入酸菜丝炒香
4.加入适量开水烧开，放入焯好水的鳕鱼段
5.盖盖炖煮30分钟，加入葱白和白菜丝继续炖煮30分钟
6.用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入新鲜芹菜（自己种的，连叶子也吃了）和香菜，用深盘盛出即可~~