醋象征着送祝福、送健康，送礼送醋也许是土送特产，吃醋对身体有好处。
醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。
醋豆的制作方法：食材：黑豆500克，陈醋800毫升。
1.准备一个空的密封瓶，洗好空干；
2.去超市买些黑豆洗干净，空干待用；
3.将洗好的黑豆放进密封瓶里；
4.将陈醋倒入装有黑豆的密封瓶内，将黑豆淹没；
5.将混合物放置数日，待黑豆发酵膨胀，即可食用。
1，藕洗净，去皮，切薄片。
2，锅中倒油，放入葱姜辣椒，炒出香味。
3，加入藕片，翻炒，至藕变色。
4，加醋，加糖，加盐。
5，起锅，美味的醋辣藕片就做好了。