其实红薯的营养价值都很高，只不过它们的功效不同。
红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处；
白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4％~5％，口感更甘甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
在红薯的种植过程中，可能会涉及到以下数学知识：
1.面积计算：红薯的种植需要计算种植面积，以确定需要购买多少种子和肥料等物资。
2.比例计算：在施肥和用药时，需要按照一定的比例进行混合，以保证红薯的生长和健康。
3.时间计算：红薯的种植需要考虑生长周期和收获时间，以确定最佳的种植时间和收获时间。
4.统计分析：在红薯的收获和销售过程中，需要进行统计分析，以了解产量和销售情况，以便做出更好的决策。
这些数学知识在红薯的种植过程中都非常重要，可以帮助农民更好地管理和优化种植过程，提高产量和质量。
不是木糖，是葡萄糖和麦芽糖。
红薯含有大量淀粉。人吃了以后觉得甜，是因为里面含有的淀粉分解产生葡萄糖和麦芽糖。红薯、土豆、小麦、大米等。都是这样产生的。