首先准备好银耳、冰糖、枸杞和红枣等材料，清洗干净后银耳用温水泡软备用。
然后在煮壶中放入适量水，加入冰糖、枸杞和红枣熬至糖溶化，再加入银耳焖煮约10分钟，直至银耳变得软烂即可关火。最后可根据个人口味加入少许橙皮或橙汁增加香气。这样熬制的银耳焖烧壶味道鲜美，甜润可口，是一道适合全家品尝的健康美食。
1. 银耳的品质不好。如果银耳的品质不好，就可能不含足够的胶质。
2. 熬的时间不够长。熬银耳汤需要一定的时间，通常需要煮至少1小时以上才能使胶质充分溶解。
3. 水量不足。熬银耳汤需要足够的水量，如果水量不足，就会使银耳不易出胶。
4. 煮的温度不够高。银耳汤需要在高温下煮沸才能让胶质充分溶解。如果温度不够高，就会导致胶质不易溶解。