可以用来补血清血、补肝护肾、补脑益智。
桑葚干是指晒干的桑葚，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
1、桑葚干能借助家中的烤箱来制作，在制作时要准备那些自然成熟的新鲜黑色素，而且要保证无虫种无腐烂，在采摘桑葚以后还要把多余的叶子与柄全部去掉，再把它放到清水加少量食用盐调匀，以后浸泡半小时，取出以后沥干水分。
2、把烤箱设置成180度，预热5分钟，然后在烤盘上铺上干净的锡纸及适量的方式直接铺在烤盘上，铺的时候一定要注意厚度，最好不要出现重叠，然后把烤盘放入的烤箱中加热烤制，大约需要半小时就能把里面的桑葚烤成桑葚干，但在烤的过程中要翻动1~2次。
3、烤好以后的桑葚干取出后要让它自动降温，降温以后装入到可以密封的干净玻璃瓶或者保鲜袋中，放到干燥的环境中或者存入冰箱都可以，想吃时可以随时取出食用。
桑葚干需要清洗一下再食用，若不洗在食用中可能会有不适感。桑葚干都是用桑葚的鲜果直接烘干或者晒干，然后变成桑葚干，若是晒干会沾染一下灰尘、砂砾等，食用会有不适感，因此需要清洗一下。桑葚干是指晒干的桑葚，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是常食的水果之一。