东北人的主食，还是以北方人的普遍口味为主，主要还是面食多一些，比如馒头、面条、玉米面饼子等等，但是在黑龙江省，由于属于大米的主产区之一，所以黑龙江人也以大米作为主食来食用。
787300平方千米，占全国面积的13%
东北三省的面积是787300平方千米。
东北三省又称“东三省”，指的是东北地区的三个省级行政区，分别是黑龙江省、吉林省、辽宁省，地形分布格局是山环水绕，被称为“白山黑水”之地。
大体属于温带季风气候，但由于部分地区纬度较高，冬季寒冷漫长，夏季温暖而短促，冬季降雪，蒸发小，气候湿润，低地多沼泽（冷湿）。所处温度带和干湿地区：大部分在中温带，少部分在寒温带和暖温带，湿润和半湿润区。
东北三省地形以平原、山地为主。分布的长白山、兴安岭是东北生态系统的重要天然屏障；三江平原（最东）、松嫩平原（居中）、辽河平原（最南），土壤肥沃，土层深厚；黑龙江、乌苏里江、松花江、辽河、鸭绿江等主要河流发源这里，具有巨大的经济价值和生态价值。
东北三省的冰灯各有特色，具体哪个最好可能取决于个人的喜好和偏好。
黑龙江的哈尔滨和漠河都是著名的冰灯观赏地，哈尔滨的冰雪大世界以其规模大、造型丰富、气势夺人眼球而著称，而漠河的北极村则以其独特的地理位置和美丽的冰雪景观吸引了众多游客。
辽宁的抚顺也是一个值得推荐的冰灯观赏地，这里的冰雪节以“雪雕、冰雕、冰灯”三雕为精髓，吸引了大量游客前来观赏。
吉林省吉林市则以雾凇和冰灯相结合的景观著称，每年雾凇节期间，吉林市都会举办盛大的雾凇冰雪节，展示各种形式的冰雪艺术和冬季文化。