武汉青山炸圆子有很多家，每家都有自己的特色和口味。以下是一些比较受欢迎的炸圆子店：

阿呆炸炸：这家店的炸圆子外酥里嫩，口感十分好。推荐藕元子、脆骨、牛肉、腰花、鸡米花等。

老通城：老通城是武汉的老字号餐厅，其炸圆子也是非常有特色。炸豆角和炸藕圆子是他们家的招牌菜，口感香脆可口。

丽华餐厅：丽华餐厅的炸圆子也非常受欢迎，他们家的炸圆子外皮酥脆，内里软糯，口感十分好。

以上是一些比较受欢迎的炸圆子店，每家都有自己的特色和口味，可以根据个人口味和喜好进行选择。