有区别，区别在于，山桐子和桐子是两种不同的植物种类。
原因是山桐子是一种生长在山地的植物，通常是指山桐子树，而桐子则是指桐树结出的种子。
桐子是一种常见的树种，其种子可以用来提取桐油，具有很高的经济价值。
而山桐子则是一种山地植物，通常生长在海拔较高的地区，具有一定的药用价值。
两者虽然名称相似，但实际上是不同的植物。
山桐子食用油适宜种植地区主要分布于长江流域及南方各省区，如四川、贵州、湖北、湖南、浙江、安徽等地。这些地区的气候条件适合山桐子的生长，为其提供了良好的生长环境。
此外，山桐子树对土壤和气候的适应性较强，可以在多种类型的土壤和气候条件下生长，但仍需选择土层深厚、通气良好、排水通畅、阳光充足的地方种植，以保证其产量和品质。同时，在种植过程中，还需要注意加强水肥管理、修剪整枝等技术措施，以提高山桐子的产量和品质，为生产高品质的山桐子食用油提供保障。
又名蒜头果,是广西和云南文山壮族苗族自治州的特产。木材细密、坚硬、切口光滑,是家俱、建筑优质用材。果实含油量高,是优良工业用油,油脂。