永昌油饼子卷糕是一道传统的河南小吃,下面是制作永昌油饼子卷糕的简单做法:
材料:
- 面粉:500克
- 酵母:5克
- 温水:适量
- 盐:适量
- 葱花:适量
- 鸡蛋:适量
- 煎饼果子酱:适量
- 生菜:适量
步骤:
1. 准备一个大碗,将面粉、酵母和适量的盐混合在一起。
2. 慢慢加入温水,边加水边搅拌面粉,直到形成一个均匀的面团。面团应该稍微湿润,但不粘手。如果面团太干,可以适量添加一些水;如果面团太湿,可以适量添加一些面粉。
3. 将面团放在碗里,盖上湿布,静置发酵1-2小时,直到面团发胀变大。
4. 取出发酵好的面团,将其揉搓成一个长条状。然后将其分割成小块,每块约为30克左右。
5. 取一块面团,用擀面杖将其擀成薄片状,擀成越薄越好。
6. 在薄片面团上撒上一些葱花,并将其卷起来,形成一个长卷状。重复此步骤,将所有面团都制作成卷状。
7. 在平底锅中加热适量的油,待油热后,将卷状的面团放入锅中,煎至两面金黄。
8. 将煎好的面团取出,用刀将其切成小段,即可制作成永昌油饼子。
9. 取一块煎饼果子酱,涂抹在永昌油饼子上,再加入一片生菜和一个煮熟的鸡蛋。
10. 将永昌油饼子对折,即可享用。
这是一种简单的制作永昌油饼子卷糕的方法,你可以根据个人口味的喜好,添加其他配料或调料。祝你制作成功,品尝美味!
永昌油饼卷糕是一种具有特色的甜点,下面是一份简单的制作步骤供参考:
材料:
- 200克中筋面粉
- 30克白糖
- 1/4茶匙盐
- 120毫升温水
- 适量芝麻油
- 适量白芝麻(可选)
步骤:
1. 在一个大碗中,将中筋面粉、白糖和盐混合均匀。
2. 慢慢倒入温水,一边倒入一边搅拌,直到形成一个柔软的面团。
3. 将面团放在台面上,揉搓几分钟,使其变得光滑。然后盖上湿布或保鲜膜,静置15分钟让面团松弛。
4. 取出松弛好的面团,在台面上撒些干净的面粉防止黏附。用擀面杖将面团擀成长方形薄片,大约厚度为2-3毫米。
5. 在擀好的薄片表面刷上一层薄薄的芝麻油。你可以根据个人喜好在表面撒上一层白芝麻。
6. 将薄片从一端开始卷起,形成长条状。
7. 将长条擀平后,再次卷起形成细长的圆柱状。
8. 用刀将圆柱切成小段,每段约1-2厘米宽度。然后用手掌轻轻按扁每个小圆柱。
9. 热锅加热,倒入适量的植物油。当油温达到160°C-180°C时,将扁平的小圆柱放入锅中炸至两面金黄色即可捞出。
10. 沥干多余的油份,可选择撒上一层白糖或者蜂蜜增加甜度。
现在,你已经制作好了永昌油饼卷糕。你可以在早餐或下午茶时享用它们。记得要等待它们冷却后再食用。
希望这个制作步骤对你有所帮助!祝你成功!
永昌系钢厂是指中国永昌集团旗下的一系列钢铁生产企业,主要包括永济钢铁、宜兴钢铁、常熟钢铁、太原钢铁等。这些钢铁生产企业遍布全国,以生产高品质冷轧板卷、镀锌板卷、汽车钢板、电力管道等产品出名,并在国内外拥有广泛的市场和良好的声誉。
以永济钢铁为例,其年产钢量近1000万吨,拥有国内最先进的冷轧生产线和先进的环保设备,长期以来在环保、高效生产等方面推行了一系列措施,成为国内领先的大型钢铁企业之一。