菊粉，又被称为菊糖，是一种天然存在于植物中的多糖，也是一种可溶性膳食纤维。在我们常见的很多植物，比如洋葱、大蒜、芦笋、韭菜、蒲公英、香蕉、小麦等，都有它的存在。因为大量存在于菊苣、菊芋这些菊科植物的块根中，所以才被叫做“菊粉”。
可以。
菊粉是除淀粉植物的另一种能量储存的形式，是十分理想的功能性食品配料，同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料，具有控制血脂、降低血糖、促进矿物质的吸收、防止便秘、抑制腐生菌生长、减肥等功效。
1、控制血脂适量摄入菊粉，可有效降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白与低密度脂蛋白比率，改善血脂状况。
2、降低血糖菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物，它在肠道的上部不会被水解成单糖，因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。
3、防止便秘菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维，几乎不被胃酸水解和消化，只有在结肠被有益微生物利用，从而改善肠道环境。
4、促进矿物质的吸收菊粉能提高人体对于钙、镁、锌、铜、铁离子等矿物质的吸收。
5、抑制腐生菌生长菊粉在结肠被发酵，能够抑制腐生菌的生长，减少有毒产物的生成，减少其对肠壁的刺激。
6至8周。
菊粉作为一种益生元,具有促进肠道健康、增加有益菌群、调节肠道功能的作用。但是由于不同人的肠道状况、饮食习惯和身体状况各异,菊粉的作用和效果也会有所不同。因此,建议连续食用6至8周,以便给肠道充分适应和吸收菊粉的营养成分。