以下是一个关于农村杀猪菜的文案：
在寒冷的冬季，没有什么比一顿热气腾腾的杀猪菜更让人感到温暖和满足的了。在农村，杀猪菜是一道传统的美食，它汇聚了丰收的喜悦和家人的团聚。当新鲜的猪肉与各种蔬菜在锅中翻滚时，香气四溢，让人垂涎欲滴。与亲朋好友围坐在一起，品尝着鲜美的杀猪菜，聊着家常，这就是最简单的幸福。在这个季节，让我们一起来感受这份来自大自然的馈赠，品味那份纯真的乡村风味。
这在全国各地有不同的规定：多数地方是不允许农民在自己家里杀猪的，未经批准，属于私屠乱宰。
为了保障人民的身体健康，防止病死猪肉流入市场，各地政府部门都要求生猪集中屠宰，未经允许是不允许自己在家屠宰的。
在东北农村，每逢过年的时候，都有叫上亲属好友杀年猪的习俗。我母亲年轻时候在东北亲戚家生活过几年，听她给我们讲过当年吃杀猪菜的情景，我规整一下给友友看看那时五十年的杀猪菜谱：
一盆主菜：猪肉酸菜粉，里面有上好的五花三层猪肋板，酸菜丝，粉丝，血肠，冻豆腐。
一盆：干豆角，干土豆片，干茄子片，炖排骨。
一盆：烀好的手撕拆骨肉蘸蒜酱
一盆：猪心猪肝猪大肠内脏拼蘸蒜酱
一盆：心里美萝卜，白菜心，白萝卜包饭团的白菜叶。
烧一把干辣椒备用
做一锅红豆，大碴子，红高粱，大黄米干饭。
这就是当年妈妈吃过的杀猪菜，现在回想起来她也认为是最美味的一顿。