1、遵义朝天椒
遵义朝天椒，贵州省遵义市特产，全国农产品地理标志。全国十大名椒。遵义朝天椒颜色枣红，具有个小、肉厚、油润透光、品味温醇、香辣协调等特点。
2、柘城辣椒
柘城辣椒，河南省柘城县特产，中国国家地理标志产品。全国十大名椒。柘城辣椒，形态均匀、色泽暗红、油亮光洁、辣度适中、香味浓郁。
3、大方皱椒
大方皱椒，贵州省毕节市大方县特产，全国农产品地理标志。全国十大名椒之一。大方皱椒呈长线型，一级辣椒平均长度21厘米，最长28.3厘米，外观整齐、美观，弯曲程度不大，皱折均匀，颜色鲜红，外表光洁。
做法如下：
1. 准备原料：线椒、鸡蛋、食用油、盐、五香粉或生抽。
2. 将线椒去蒂，洗净，然后切碎或切成薄片备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
4. 在热锅中倒入适量的食用油，油热后倒入切好的线椒翻炒一下。
5. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，与线椒一起翻炒。
6. 根据个人口味，加入适量的盐和五香粉或生抽调味，继续翻炒均匀。
7. 炒至鸡蛋凝固成块，与线椒充分融合后，即可关火。
8. 将炒好的线椒蛋盛出装盘，即可食用。
线槽的宽度尺寸一般以毫米为单位，所以4公分等于40毫米，而39槽则代表着一种特定型号的线槽规格，它涵盖了许多不同宽度尺寸的线槽，比如25毫米、32毫米、38毫米等等。因此，4公分宽的线槽并不能被称为39槽。虽然从宽度尺寸上看，4公分和39槽都处于接近的范畴，但是它们所代表的含义和应用场景是不同的。在选择和购买线槽时，应该清晰地了解自己的需求，并根据实际情况选取合适的型号规格。