非常不好
当一道菜被连续夹三次或以上,显得不雅观且不合适。这是因为夹菜过程中,餐具会随着力度和频率产生摩擦声,弄臟碗具和周围环境,同时也会让其他人感到不舒适。
影响口感 在夹菜时,无论是使用筷子或者餐勺,夹的食物往往会沾上盘子中的汤汁和污渍。如果不及时把夹过的食物吃完,汤汁和污渍会滴落在餐具上或者洒在衣服上,对口感形成影响。
食材用料;长条茄子2根，肉馅100克，葱姜蒜适量，盐2克，生抽1勺，鸡蛋1个,番茄酱3勺
做法：
1.茄子洗净，从中间纵向一分为二
2.平面朝下，可以借助筷子放在两边，切断一次。
3. 肉馅中放入生抽1勺，鸡蛋1个，盐2克，葱姜蒜末少许，拌匀。
4.将拌好的肉馅夹在茄子片之间。放锅中，开锅后蒸七八分钟。
5.碗中加入番茄酱，白醋，白糖，水淀粉搅匀。
6.锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜末煸香。
7.锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜末煸香即可。
用料:肉400克、海带150克、豆皮一比、青菜150克、面筋十个、土豆粉适量、姜片3片、葱段一段、土豆一个、娃娃菜一颗、食用油、桂皮、耗油、八角、香叶、生抽、老抽、食用盐各适量。
【制作步骤】：
1.准备一块肉，把肥肉和瘦肉分开，切成小片儿。
2.然后，再准备一些海带、豆皮、青菜、面筋。泡一些土豆粉备用，把准备好的豆腐也切成片，放一旁备用。