**材料：**
- 馒头 2个
- 火腿片 2片（根据个人口味选择合适的火腿厚度）
- 鸡蛋 1个（可选，如果喜欢鸡蛋的口感）
- 生菜叶 1-2片（可选，增加口感和营养）
- 黄油 适量（可选，用于涂抹馒头）
- 盐 少许（如果使用未调味火腿）
- 黑胡椒粉 少许（可选，根据个人口味调整）
**步骤：**
1. 准备馒头：将馒头对半切开，形成两片馒头片。
2. 煎火腿：在平底锅中加入少量油，将火腿片放入锅中，中小火煎至两面微焦，如果火腿片较厚，可以适当加一些水，盖上锅盖，让火腿片充分受热。
3. 煎鸡蛋（如果使用）：在另一个平底锅中打入鸡蛋，用铲子轻轻搅拌，煎至半熟状态，根据个人喜好调整煎蛋的熟度。
4. 准备生菜：洗净生菜叶，沥干水分。
5. 组合：将煎好的火腿片、煎蛋（如果使用）和生菜叶放在馒头片上。
6. 调味：如果火腿不够咸，可以撒上少量盐和黑胡椒粉调味。
7. 夹起馒头：将另一片馒头片覆盖在上面，轻轻压实，使馅料与馒头片紧密结合。
8. 切片（可选）：如果喜欢，可以将夹好的馒头切成半圆或其他形状，便于食用。
9. 享用：将制作好的馒头夹火腿放入盘中，即可食用。
这样就完成了简单美味的馒头夹火腿的制作，你可以根据个人口味调整火腿的数量、是否添加鸡蛋和生菜等配料。
1/5 尽量选大馒头，横切两刀成三片。
2/5 用勺背，在第一片馒头上刷酱。酱料凭喜好了。我一个是番茄酱一个是辣酱。在此过程中我还思考了下为啥大咖们都刷酱。大概一是增加口味，二是固定食物～铺上生菜——生菜面积大，放下层会好看些。火腿蘸点酱固定在生菜上。
3/5 盖上一片馒头，并在馒头上刷满酱。放上黄瓜、番茄等蔬菜。蔬果有水份的可以很好固定，就不需要额外蘸酱啦！刚好有鹌鹑蛋，煎了一个，没有就算啦～或者把鸡蛋切小块。
4/5 煎鸡蛋上蘸酱，固定好第三片馒头，大功告成！
5/5 用保鲜袋包好，带走即可。简直是早上赶上班、午夜赶火车的必带单品！