伊利金典凝酪是一种口感浓郁的酸奶产品，除了可以直接食用以外，还有多种创意用途：

1. **做烘焙原料**：可以用作蛋糕、面包或饼干中的酸奶替代品，为烘焙食品增添独特的风味和湿润度。

2. **调制沙拉酱**：将凝酪与橄榄油、醋、盐和胡椒粉混合，制成健康的沙拉酱，搭配各种蔬菜沙拉食用。

3. **做甜点的填充**：可以用凝酪作为蛋糕、派或布丁等的馅料或填充物，增加甜品的丰富口感。

4. **搭配水果**：与新鲜或熟成水果一同食用，如草莓、蓝莓、香蕉等，不仅美味还能提供额外的营养。

5. **调制冰淇淋**：将凝酪与蜂蜜、水果汁或巧克力酱混合后冷冻，自制健康低脂的冰淇淋。

6. **制作奶昔**：加入水果、坚果或谷物，用搅拌机打成果昔或奶昔，作为早餐或零食。

7. **搭配谷物**：作为早餐的一部分，与燕麦、坚果和蜂蜜一起煮食，制成营养丰富的酸奶粥。

8. **腌制肉类**：将凝酪用作腌制鸡肉、牛肉或羊肉的腌料之一，可以软化肉质并增添风味。

9. **制作酱汁**：用于制作塔布勒沙拉、希腊沙拉酱或其他中东风味的酱汁，增添菜肴的地中海风情。

这些只是伊利金典凝酪的一些使用方式，实际上它的应用非常广泛，可以根据个人口味和需求进行创新和尝试。