能浇水。
因为五月上旬是春季末期，气温逐渐升高，植物需要适量的水分来维持生长。
而大蒜是较耐旱的植物，但是也需要定期浇水，以保持土壤湿润。
当然，浇水的量和频率需要根据大蒜生长环境、气候等因素而定。
浇水不仅有利于植物的生长，也是为了预防土壤结皮和缓解土壤盐碱化，需要注意的是，大蒜浇水需要注意避免在植株上部淋水，否则会影响大蒜的质量和收成。
同时，也要在浇水前后及时翻松土壤，促进土壤通风透气。
大蒜在3月份的浇水次数并不是固定的，它主要取决于土壤墒情、天气状况以及大蒜的生长阶段。
早春时，如果雨雪较多，土壤墒情较好，那么浇水的次数可能会相对较少。但如果土壤较为干燥，或者大蒜处于需水高峰期（如抽薹前），那么浇水的次数可能会增加。一般来说，如果大蒜需要浇水，可以每隔2~3天进行一次，但具体的浇水频率还是要根据实际情况来调整。
同时，浇水的时间也要注意。早春浇水不宜过早，浇水次数不可过勤，浇水量不可过多，以防因浇水降低地温，影响大蒜早发。而到了夏季，大蒜可以每天浇水，但要避开正午时进行，最好在早晚浇水。
总的来说，大蒜3月份的浇水次数需要根据实际情况灵活调整，以确保大蒜的正常生长。同时，也要注意浇水的量和时间，避免对大蒜造成不利影响。
大蒜一喷三防使用的药物配方如下：
第一遍药：
配方1：40%唑醚·代森联水分散粒剂100克 + 0.01%芸苔素内酯水剂10毫升 + 99%磷酸二氢钾100克。
兑水30公斤均匀喷雾，可以预防大蒜叶枯病、疫病和根腐病的发生，并提高大蒜的抗冻性，使大蒜幼苗安全越冬，春季返苗快。
第二遍药：
配方1：40%唑醚·戊唑醇悬浮剂25毫升 + 0.01%芸苔素内酯水剂10毫升 + 99%磷酸二氢钾100克。
当气温达到17度左右，大蒜进入返青期后，兑水30公斤对叶面均匀喷施，可以预防大蒜疫病、锈病和根腐病的发生，并促进生根，使茎杆粗壮，为大蒜的鳞茎膨大奠定基础。
第三遍药：
配方1：40%唑醚·戊唑醇悬浮剂25毫升 + 18%氯化·萘乙酸80毫升 + 99%磷酸二氢钾200克。
在大蒜鳞茎膨大期，华北地区以3月20日前后，西南地区3月上旬，兑水30公斤均匀喷雾。
每隔10～15天喷一次，连续施用2次，可以预防锈病、叶枯病、灰霉病等病害的发生，并促进大蒜地下鳞茎的膨大，提高大蒜的产量和品质。