可以
做法：鲜奶一百克，鸡蛋三个，肉末五十克，水淀粉三克，盐三克，糖三克，葱姜适量，生粉三克，耗油三克，花生油三十克，先把鸡蛋打泡加牛奶中火蒸五分钟，肉末加盐水淀粉腌制十分钟，锅中放油加葱姜炒香加肉末调料炒成酱淋在蒸好的鸡蛋羹中即可。
纯牛奶是奶制品，豆腐花则是豆类制品。因此，如果将纯牛奶做成豆腐花状，可能凝固的牛奶会具有豆腐花的特质。这种实验性的食品并没有得到很好的食品安全评估，也没有得到广泛的推广和应用，所以并不推荐将纯牛奶做成豆腐花状用来饮用。一般来说，纯牛奶应该保持液体状态直接饮用或用来加工成其他奶制品，以此来保证食品的卫生安全和营养成分。
不可以。纯牛纯精制而成唯存牛奶之精华，做奶皮子一般用新鲜原脂牛奶加热熬制而成营养丰富，纯牛奶适饮用不能做奶皮子。