可以。去了虾线的虾是可以放冷冻的。在冷冻前，需要将虾洗净，去掉虾线，然后用密封袋或保鲜盒装好，放入冷冻室中保存。这样做可以减缓虾的新陈代谢，防止腐坏和细菌滋生，适合长时间保存，一般可保存数月到一年不等。同时，冷冻保存能有效降低虾体内组氨酸分解成有毒物质的速度，保持虾的新鲜度。
新鲜的青虾买回来后，需要进行一些处理，以确保其美味和安全。以下是处理青虾的步骤：
1. 清洗青虾：将青虾放入清水中浸泡10-20分钟，用手搓洗干净其表面的泥沙和杂质。
2. 去除虾须：青虾须是虾身上长出的小毛发，必须完全去除。将虾身按住，用手轻轻拔出虾须即可。
3. 剖开青虾：将清洗好的青虾放在切菜板上，用刀将虾背剖开，去除虾线，并用刀轻轻地割开虾尾，以便更好地清洁。
4. 准备青虾料理：处理好的青虾可以根据喜好煮熟、炒熟、烤熟或炸熟，也可以作为生鲜青虾刺身食用。
温馨提示：在处理青虾时，要注意保持清洁卫生，避免青虾与生肉、蔬菜等混在一起，以免交叉感染。
青虾仁是海水虾。
1，青虾属于泳虾科动物，栖息在咸水、海水或港口，喜欢距离海岸较近的区域，所以可以确定青虾仁是属于海水虾。
2，相对于淡水虾而言，海水虾的养殖条件更为苛刻，需要水质、浓度、温度等等环境因素较为平衡，而且繁育也要比淡水虾困难一些，这也说明青虾仁是海水虾的一个重要表现。