必须拿。
在豫东及其周边地区过年送大馍.是必不可少的年货，还是拜年最重要的礼物。
馍就是馒头，大馍就是大个的馒头。大馍个头是普通馒头的两三倍，呈圆形，大馍里面包有红枣。大馍这种作为年礼在当地却有着特殊的意义，不能不送，不能随便送，不能多送，也不能少送。并且只能由晚辈送给长辈。过年送大馍和中秋节送月饼一样都代表着晚辈对长辈的一种尊重和孝敬。
河南地区过年蒸大馍是一项传统的习俗，富含深厚的文化意义和象征。以下是一些关于河南过年蒸大馍的讲究：
1. **选材讲究**：通常选用优质的中筋面粉，有的地方还会加入一些配料，如红豆、红枣等，以增加风味和营养。
2. **和面过程**：和面要均匀，揉至面团光滑，这样做出来的大馍才松软可口。有的家庭还会在和面时加入一些吉祥话，祈求新的一年平安顺遂。
3. **发酵时间**：冬天气温较低，发酵时间可能需要延长，以确保面团充分发酵。有的地方会用棉被或保温箱来保持面团的温度。
4. **馍的形状**：大馍的形状多样，常见的有圆形、方形等，圆形代表圆满，寓意家庭和睦团圆。有的地方还会在大馍上做一些装饰，如刻上“福”、“寿”等字样，或者用红豆、芝麻等点缀，以增添节日气氛。
5. **蒸制技巧**：蒸大馍时要等水开了再放入馍，这样可以防止蒸汽水滴落在馍上，影响外观。蒸制时间要控制得当，一般根据馍的大小来定，确保馍熟透但不塌陷。
6. **食用习俗**：蒸好的大馍通常会在除夕夜或初一早上供家人食用，有的地方还会将大馍分赠亲朋好友，传递祝福和亲情。
7. **寓意深远**：大馍不仅是食物，它还承载着人们对新一年的美好祝愿，如丰收、富足、健康和幸福。
河南过年蒸大馍不仅是一道美食，更是一种文化的传承和对未来的期盼。
河南送大馍，据说最早出现在“三国演义”中，说诸葛亮曾以“大如头的馒头”代替人头祭沪水，后来，就慢慢成了祭祀的陈设之用，同时也是河南闺女大年初二回娘家的必备品，代表了女儿女婿对女方父母的孝敬。
往上数一两代人，河南太康人对送大馍的数量也有严格的规定：比如夫妻二人带孩子去女方父母家走亲戚的时候，如果女方双亲都在世，那就要带两个大馍去；如果女方的父母只有一个还在世，那就只能带一个大馍去；如果女方父母都不在了，那就一个大馍都不要带。