万州周边可以滑雪和看雪的地方有很多，以下是一些推荐：

1. 巫山县红池坝景区：位于巫山县境内，是重庆市内唯一一家大型滑雪场，拥有专业的滑雪设备和教练，适合初学者和专业选手。同时，这里也是观赏雪景的好地方，冬季时节可以欣赏到雪景和雾凇。

2. 城口县黄安坝景区：位于城口县境内，是重庆市的一个自然保护区，冬季时节可以欣赏到雪景和雾凇，同时这里也有滑雪场和雪地摩托等娱乐项目。

3. 巫溪县红池谷景区：位于巫溪县境内，是一个集自然景观、文化遗产和民俗风情于一体的景区，冬季时节可以欣赏到雪景和雾凇。

4. 石柱县冷水国际滑雪场：位于石柱县境内，是重庆市内规模最大、设施最先进的滑雪场之一，同时这里也有雪上飞碟、雪地摩托等娱乐项目。

5. 奉节县白帝城景区：位于奉节县境内，是长江三峡的起点，冬季时节可以欣赏到雪景和雾凇，同时这里也有滑雪和雪地摩托等娱乐项目。

以上是一些推荐的地方，您可以根据自己的兴趣和时间进行选择。请注意，在前往这些地方时，一定要注意安全，尤其是在滑雪和雪地摩托等活动中。