太湖白鱼与翘嘴鱼是两种不同的鱼类。
太湖白鱼是太湖的特产鱼类之一，以其独特的口感和滋补价值而著称。
它的身体较短，头大，口小，鳃盖和尾鳍呈叉形。
翘嘴鱼，在生长环境方面主要栖息在西藏南部的雅鲁藏布江流域，它身体略细、流线型，头长，嘴突出，下颌稍短。
1、主材：白水鱼400克、油10毫升、10克盐、10毫升料酒、姜、葱、5克花椒，10毫升酱油。
2、白水鱼打斜刀，姜切丝，葱切丝。
3、将400克白水鱼抹上10克盐和10毫升料酒，腌制20分钟。
4、将10克姜丝和10克葱丝铺在盘中，放入白水鱼。
5、放入白水鱼，蒸10分钟取出。
6、锅中加10毫升油烧热，加入5克花椒熬出香味，去掉花椒渣，加10毫升酱油，搅拌均匀，淋在鱼上即可。
太湖白鱼是一种喜欢吃小型活饵的鱼类。在钓太湖白鱼时，最好使用小鱼、虾仁或者蚯蚓等活饵。这些活饵能够吸引白鱼的注意力并引诱它们上钩。
此外，也可以尝试使用一些香味浓郁的饵料，如鱼粉、虾粉等，以增加鱼的嗅觉刺激。在选择饵料时，要注意它们的新鲜度和质量。此外，合适的钓位和饵料的投放方式也是钓太湖白鱼的重要因素。综上所述，使用小型活饵和香味浓郁的饵料是钓太湖白鱼的有效方法。