糖醋白莲藕是一道清爽可口的下饭菜品。首先将白莲藕去皮、切片，泡入淡盐水中浸泡约10分钟，煮至刚熟即焯水备用。
锅中热油，加入适量干辣椒和生姜爆香，倒入调好的糖醋汁，加入煮好的藕片，翻炒均匀，让每一片藕都沾上浓浓的糖醋汁。
最后加适量的香葱和白芝麻点缀，提升菜品口感和颜值。这种方式可以让糖醋白莲藕的味道更加鲜美可口，让你流连忘返。
糖醋白灼虾是一道简单易做的中式家常菜，首先将虾去头去尾，用盐和淀粉搅拌均匀后焯水捞出备用。
接着将锅加热，加入适量油和葱姜蒜爆香，加入适量的料酒、醋和糖，搅拌均匀后煮沸，放入之前焯水过的虾肉继续煮热，最后加入少许盐和味精调味即可。这道糖醋白灼虾不但口感鲜美，而且还具有丰富的营养价值，非常适合作为日常餐桌上的一道美食。
原料：大白菜叶、剩饺子馅、生抽、陈醋、糖、盐、水淀粉、清水、葱、姜、枸杞。
第1步、包饺子剩的馅，白菜木耳猪肉馅的
第2步、白菜叶只取叶子部位，洗净
第3步、入沸水锅里汆烫一下，取出过凉水
第4步、白菜叶太大，再纵向一分为二
第5步、白菜叶头部留出一块空间，铺上饺子馅
第6步、把头部的白菜叶折起，盖住肉馅
第7步、滚一圈
第8步、两边的叶子往中间折
第9步、再滚一圈包好
第10步、依次做好余下的白菜卷，码在平底盘里，入蒸锅，大火蒸十分钟
第11步、蒸好的白菜取出，多余的汁液篦到小碗里(忘了拍照)
第12步、热锅凉油，爆香葱姜
第13步、加入1大匙生抽、1大匙陈醋、1大匙白糖、蒸白菜卷的汤汁，再额外加点清水，煮沸后尝尝味道，可以再加盐、醋、糖，调成喜欢的味道
第14步、待汤汁减少，稍显浓稠时加入水淀粉勾芡，勾芡不要太稠，多留点汤汁蘸着白菜卷吃更美味
第15步、把糖醋汁浇在白菜卷上即可
第16步、撒点香葱、枸杞点缀一下