高。
牛奶枣，也叫青枣，没有过多水分，果皮光滑，呈淡绿色，果肉脆，清甜多汁，营养丰富，甜度高，口感佳，风味独特，堪称为“维生素C果”。
用料
黄油 15克
低筋面粉 100克
鸡蛋 2个
牛奶 70克
蜂蜜 40克
盐 1克
1、将黄油隔水加热融化备用
2、将100克低筋面粉和1克盐过筛
3、在面粉中加入两个鸡蛋，再倒入70克牛奶搅拌均匀成面糊
4、再倒入40克蜂蜜和融化好的黄油搅拌均匀
5、锅热后将面糊倒入锅中，小火煎至两面金黄
6、淋上蜂蜜，香甜的蜂蜜煎饼完成啦！
挑选牛奶蜜枣时，首先要观察外形，好的牛奶蜜枣表面光滑，枣身饱满，颜色棕红有光泽。
其次，可以用手捏一捏，好的牛奶蜜枣有弹性，不会软塌塌的。
最后，可以闻一闻味道，好的牛奶蜜枣有自然的枣香，不会有异味或刺鼻的味道。此外，还要注意查看牛奶蜜枣的生产日期和保质期，确保是新鲜的。