>百科大全> 列表
煎萝卜卷子的做法
时间:2025-05-12 23:58:55
答案

1.首先,要和面 用清水把面活好

2.就是这个样子啦 然后面放在一边 我们做内馅

3.这段时间内 我们把萝卜用萝卜搜子搜称条 然后剁碎 还有姜也切成碎碎 这里还有豆腐也切成碎粒 我忘拍了T_T

4.现在我们把面擀成薄薄的面皮 像这样 大大的 比我的脸还打的多的面皮=_=

5.擀好之后把萝卜和豆腐放在面上 同时把葱姜花椒面油盐一起放入面上 像这样

6.然后搅拌均匀 摸在面皮上 摸的一定要均匀

7.之后! 开始像圈紫菜包饭那样的把面皮圈起来 不用太快 不着急

8.之后弄成这样就好了

9.然后用刀切成类似平行四边形那样的形状

10.切之前开火 放油

11.切完锅也烧热了 把萝卜卷顺着锅边放入

12.然后慢慢的一层层的往里放 像这样

13.听到油煎萝卜卷兹兹的声音 过大约3.4分钟 向锅里倒入清水

14.然后盖盖等着熟了开锅

煎萝卜丸子的家常做法
答案

萝卜丸子是一道常见的家常菜,做法比较简单,以下是一种常见的做法:

所需材料

- 白萝卜:250克

- 鸡蛋:1个

- 淀粉:30克

- 盐:适量

- 十三香:适量

- 食用油:适量

步骤

1.将白萝卜洗净去皮,擦成丝,再切成小段。

2.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和十三香,搅拌均匀。

3.将切好的萝卜小段放入碗中,加入适量盐和十三香,搅拌均匀。

4.加入适量淀粉,搅拌均匀。

5.将搅拌好的萝卜馅用手挤成丸子状。

6.锅中倒入适量油,油温六成热时,将挤好的萝卜丸子放入锅中,小火炸至金黄色,捞出沥干油即可。

需要注意的是,炸萝卜丸子时火候要掌握好,以免炸糊。另外,如果不喜欢吃太油腻的食物,可以用平底锅煎萝卜丸子,口感也很好。

煎萝卜卷子的做法
答案

步骤 1

先来做点准备工作:青萝卜去皮切成丝(或擦成丝),豆腐皮提前用清水浸泡软,鸡蛋加入玉米淀粉调成鸡蛋浆备用

步骤 2

烧一锅热水,加入小苏打煮溶后加入青萝卜丝烫30秒,捞出过冷水,攥干水分,加入蒜末、盐、糖、黑胡椒碎、香油拌匀备用

步骤 3

将泡好的豆腐皮用刀切成18cm*26cm的长方形,包入适量的青萝卜丝,卷起,收口处抹些鸡蛋浆压紧

步骤 4

热锅刷少许食用油,放入萝卜卷中小火煎至两面金黄色 *先煎收口处避免散开哦

步骤 5

煎好后移至粘板切成大小相等的块状即可

推荐
© 2025 啬奥知识网