桂花通常不会长果子，因为其主要作为观赏花卉栽培。常见的桂花品种，例如丹桂、金桂和银桂，都属于桂花属的常绿灌木或小乔木，主要以香气宜人的花朵而闻名。
只有极少数桂花品种，如川桂和毛桂，可能偶尔会开出果实，但这些果实通常很小且不显眼，不会像其他水果那样食用。
步骤 1把4g干净的银耳尽量撕细碎，放入900g清水中充分泡发。
步骤 2把泡好的银耳连同清水一起倒入锅中，大火煮开后转中小火，煮至银耳出胶。 不同品质的银耳出胶时间有差别，请根据实际情况调整水量和熬煮时间。
步骤 3
准备好25g藕粉，倒入60g凉白开，并用小勺搅拌均匀。 藕粉也可以用葛根粉代替。
步骤 4抓一把坚果和果干，细细切丁。
步骤 5银耳煮出胶后，加入8g冰糖。 冰糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
步骤 6
再将藕粉分次倒入，并用勺子充分搅拌，避免结块。
步骤 7继续煮至冰糖融化，汤汁粘稠后，把坚果、果干碎加入。
桂花长果子的是结子桂品种。
结子桂是桂花中比较稀有的品种，除了品种以外，影响桂花树结果的因素还有土壤、水分、温度和光照、树龄等。尤其是气候的关系影响很大，在我国江浙以北地区的桂花树就很少结籽，而在广西、广东地区桂花树结籽就比较普遍。
桂花果在生长时为青绿色的椭圆形，成熟后则变为紫黑色，内里黄白色富油质，微有香气，通常每年9~10月开花，次年4~5月果熟，人们繁殖桂花树通常用果实播种。