麻将碰的牌不算手牌，因为它已经被玩家明示出来了。在麻将游戏中，玩家需要根据手牌中的牌来完成各种组合，比如顺子、刻子和杠。
而当玩家通过碰别人的牌获得了一个刻子或杠，这个组合就已经成形了，不再算作手牌。碰的牌需要展示给其他玩家，因此不能算作玩家的手牌，它在游戏中的作用相当于一个明牌。
在麻将游戏中，碰牌是指当玩家手中有两张与已经打出的牌相同的牌时，可以选择将其与所需要的一张相同的牌合成一组，这被称为“碰”。碰牌通常不被算作刻子，因为它们并没有成为一个完整的三张相同的牌组合，而是只有两张牌和一张打出的牌组成。刻子一般指的是完整的三张相同的牌。因此，麻将碰牌不被算作刻子。碰牌可以增加玩家的牌组，提高胡牌的机会，但如果碰的次数过多，可能会增加手中牌的负担，也会增加出牌被吃胡的可能性。
在麻将中，碰的牌仍然算作自己的牌，因为在游戏过程中，碰牌必须由玩家手中的牌才能进行。
虽然碰牌后将牌放在桌子上，但并不意味着这些牌就不再属于手牌范畴。玩家仍有权根据游戏需求，从碰牌中取出任何一张牌，并和手中的牌一起组成新的序列或三个相同的面子。