寸金虾干通常是指一种特殊的虾干制作方法，它是将新鲜的虾仁经过腌制后晾晒而成的。一般来说，寸金虾干是不含盐的，因为腌制过程中已经添加了其他调味料来提升口感和风味。但是具体是否含盐还要看制作过程和品牌，建议您在购买时查看产品包装上的成分表或咨询销售人员以确认是否含盐。
云锦
被古人称作“寸锦寸金”的云锦，其生产工序非常复杂。蜀锦，又称蜀江锦，是指四川省成都市所出产的锦类丝织品，起源于战国时期，有两千年的历史，大多以经线彩色起彩，彩条添花，经纬起花，先彩条后锦群，方形、条形、几何骨架添花，对称纹样，四方连续，色调鲜艳，对比性强，是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。
非常美味原因是寸金虾干是一道广东传统的美食，制作精细，口感鲜美，香气扑鼻，可作为小吃或配菜，总体而言非常受人欢迎。
此外，寸金虾干制作相对复杂，需要选料、清洗、腌制、晾干、炸制等多个步骤，制作难度颇高。
因此，寸金虾干不仅是一道美食，更是一种传统文化的代表，值得一尝。