减肥碳水化合物食物有白米饭、白面条等，碳水化合物类食物能提供人体所必须的能量。人体需要的热量每天大约在1500千卡，其中50%-60%的热量由碳水化合物类食物提供，因此，要重视碳水化合物类的食物。
减脂期吃的主食有荞麦面，纯瘦肉，玉米、豌豆、薏米、燕麦、通心粉、红薯、土豆、糙米等，这些食物热量低，基本不含脂肪，还有丰富的优质蛋白，适合减脂期吃。
可以吃全谷类面食。
因为全谷类面食相较于普通白面包含更多的膳食纤维和营养物质，有助于控制血糖和饱腹感的提高，有利于减脂。
此外，燕麦、糙米面、全麦面条、红薯面条等也是非常不错的选择。
这些食物都能够增加能量消耗和脂肪代谢，有利于减脂消脂。
但也需要注意控制份量，适量食用才能达到减脂的效果。
减脂期间，除了选择合适的面食外，还可以结合健康饮食和运动来进行减脂。
例如，摄入足够的蛋白质、蔬菜和水果，减少油脂、糖分等高热量食物的摄入，进行有氧运动和力量训练等，都能有助于减脂消脂。