不可以带菜过香港。
原因是香港有严格的进口食品规定，尤其是对于植物性食品的管制非常严格，带菜过境可能会被查扣或者被罚款。
此外，深圳和香港之间有一道严格的边境，两地的海关也会严格执行有关规定，以防范疫病传播和食品安全问题。
值得一提的是，香港的饮食文化也非常丰富，市场上有各种美食，而且价格也相对较为合理，因此如果有前往香港旅行或者出差的计划，可以放心尝试当地的美食，而不用带菜过境造成不必要的麻烦和不便。
深圳目前没有开通小车乘轮船直接回河南的服务，因为深圳地处南方沿海地区，没有直接通往河南的海路或航线。如果要从深圳回河南，一般需要先乘坐火车或飞机前往河南省内的城市，再进行陆路交通接驳。但是，目前在深圳市内有开通了许多航班和列车前往河南省内的各个城市，相对来说交通还是比较便利的，市民可以根据需要选择合适的交通方式进行出行。