蔬菜农事：“清明前后，点豆种瓜”，种瓜根据清明节气期间的气候特点，应抓紧做好瓜豆类蔬菜的育苗定植和大棚蔬菜的田间管理，重点做好露地蔬菜、玉米等作物的播种和病虫害防治。
果树农事：“清明时节，麦长三节”，“清明种瓜，立夏开花”，“清明种瓜，船装车拉”，提醒人们到了种瓜的好时节了。这个时候多种果树进入花期，要注意搞好人工辅助授粉，提高座果率。
水稻农事：“二月清明不用慌，三月清明早下秧”，“清明前，开秧田”，这都是在多年实践经验总结出的农事经验，传承了无数代人。
黄淮地区以南的小麦即将孕穗，油菜已经盛花，东北和西北地区小麦也进入拔节期，应抓紧搞好后期的肥水管理和病虫防治工作。
北方旱作、江南早、中稻进入大批播种的适宜季节，要抓紧时机抢晴早播。
麦子农事：“清明前后雨纷纷，麦子一定好收成”。“雨打清明前，洼地好种田”，“雨洒清明节，麦子碗豆满地结”，告诉人们抓住时机，春耕生产，这都是勤劳的人们智慧的结晶。
清明节是中国传统的节日之一，也是中国传统的祭祖节日。在清明节这一天，天气已经开始变暖，但气温仍有些寒冷。在清明节这一天，人们有一项习俗就是不吃热食，而是好好利用清明节的阳光，采摘一些新鲜的蔬菜，制作一些清凉可口的冷食。
在清明节吃冷食主要是为了清热解暑，让身体养护好，防止暑气的入侵。以下是一些清明节常见的冷食：
1. 清明粑粑：清明粑粑是一道广东地区的传统小吃，制作方法一般是用糯米粉和水混合搅拌成糊状，然后蒸熟后切成小块，再加入糖、芝麻等配料，口感软糯香甜，是清明节必不可少的美食。
2. 桑酱凉面：桑酱凉面是一道江南地区的传统菜肴，将凉面用冷水清洗后，配上用桑叶做的桑酱，再加上适量的葱姜蒜末、酱油、醋等调料，味道清凉爽口。
3. 凉拌菜：清明节还可以用各种蔬菜水果制作各式凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌莴笋等，清爽可口，适合清明节这个时节的气温。
清明节吃冷食除了有益于身体健康外，还体现了人们对传统文化的尊重和继承。希望大家在清明节能够好好享受这些美味的冷食，也祝愿大家在清明节祭祀祖先时一切顺利！