香炉山雾茶：产于凯里市香炉山一带，品质优良，香气扑鼻。
平良香米：产自凯里市平良地区，以其香软可口而闻名。
凯里柿花：又称凯里柿子，果实丰满，颜色艳丽，口感甘美。
万潮蓝靛：产自凯里市万潮地区，用于印染衣物，色彩鲜明。
龙场蚕茧：产自凯里市龙场地区，质量上乘，可用于制作丝绸。
凯里酸汤鱼：以凯里市地域命名的一道菜品，口味独特，深受欢迎。
凯里鲤鱼（田养）：产自凯里市，肉质细嫩，味道鲜美。
龙场西瓜：种植历史悠久，口感酥脆，汁多味甜。
旁海生姜：产自凯里市旁海地区，个大质优，药用价值高。
炉山葡萄：产自凯里市炉山区，品种繁多，口感宜人1。
黔东南州常住人口为3758622人，男性1938627人，女性1819995人，年龄结构中0-14岁占比24.52%，15-59岁占比58.38%，60岁以上占比17.09%，65岁以上占比13.1%。
黔东南苗族侗族自治州，位于贵州省东南部。下辖16个县市，州府凯里市。全州辖凯里1市和麻江、丹寨、黄平、施秉、镇远、岑巩、三穗、天柱、锦屏、黎平、从江、榕江、雷山、台江、剑河15县，凯里、炉碧、金钟、洛贯、黔东、台江、三穗、岑巩、锦屏、黎平10个省级经济开发区。有7个街道，94个镇，110个乡（其中17个民族乡）。境内居住着苗、侗、汉、布依、水、瑶、壮、土家等33个民族
次这是一所老牌中学。它成立于1956年，原来叫麻江县下司中学，后来前些年，下司改属凯里市，现在叫凯里市下司中学，属州级示范学校，它的教学质量在凯里市还属于上层。