材料：龙虾仔、蒜、黄油、白葡萄酒、柠檬、香菜等。
步骤：
1. 龙虾仔清洗干净，尤其是腹部，要仔细清洗。
2. 热锅凉油，放入切好的蒜末煸炒出香味。
3. 加入黄油炒化，再倒入白葡萄酒烧开。
4. 把龙虾仔放入锅中，翻煎至两面变色。
5. 盖上锅盖，用中小火慢慢煮，让龙虾仔充分吸收黄油和白葡萄酒的味道。
6. 煮至龙虾仔完全熟透，最后挤上柠檬汁，撒上香菜即可。
这种做法既能保留龙虾仔的原汁原味，又能让其融入黄油和白葡萄酒的香味，口感鲜美，营养丰富。
龙虾买回家后，可以通过以下方法保持其活着：
1.将龙虾放入清水中，加入一些盐和白醋，浸泡约1小时，然后用清水冲洗干净。
2.将龙虾放入一个干净的容器中，加入适量的清水和冰块，保持水温在10-15℃之间。
3.将龙虾放入冰箱冷藏室中，保持温度在4-8℃之间。
4.如果需要运输龙虾，可以将其放入泡沫箱中，加入适量的清水和冰块，保持水温在10-15℃之间。