接着，将葱姜切末，干辣椒剪成小段，花生仁炒香备用。
锅烧热后倒入油，烧至7成热时放入姜葱和干辣椒炒香，加入胡萝卜条翻炒，接着加入酱油、糖、盐和少许清水翻炒，待汁水收干后放入花生和味精，翻炒均匀即可装盘享用。这道胡萝卜松鼠含胡萝卜纤维素和脂肪，香辣可口，营养丰富，有助于促进消化和增强身体免疫力。
准备材料：首先，你需要一些新鲜的胡萝卜，刀，削皮器，蜡烛芯（可以用棉线代替），以及一个烤箱或微波炉。
处理胡萝卜：将胡萝卜洗净，削皮，然后切成适当大小的块。大小可以根据你的需要来定，但通常建议切成1-2厘米厚的片，这样燃烧的时间会更长。
钻孔：在胡萝卜块的中心，使用刀或钻头钻一个小孔，大小刚好可以容纳蜡烛芯。确保孔足够深，可以穿过整个胡萝卜块。
插入蜡烛芯：将蜡烛芯（或棉线）插入胡萝卜块的小孔中。你可以使用剪刀或钳子来帮助你完成这一步。确保蜡烛芯在胡萝卜块的两侧都有足够的长度，以便稍后点燃。
烘烤胡萝卜：将处理好的胡萝卜块放入烤箱或微波炉中，烘烤一段时间，使其变得更加干燥和坚硬。这样可以确保胡萝卜蜡烛在燃烧时不会变形或破裂。烘烤的时间和温度取决于你的烤箱或微波炉的型号和功率，通常建议在100-150摄氏度下烘烤30分钟至1小时。
冷却并点燃：从烤箱或微波炉中取出胡萝卜块，让其自然冷却。一旦冷却，你就可以点燃蜡烛芯，享受你自制的胡萝卜蜡烛了！
请注意，由于胡萝卜含有一定的水分和糖分，因此它们不会像传统的石蜡蜡烛那样长时间燃烧。此外，胡萝卜蜡烛在燃烧时可能会产生一些烟雾或异味，这是正常的现象。如果你希望制作出更加持久和环保的蜡烛，可以考虑使用其他材料，如蜂蜡或大豆蜡。