一般需要等两三年，大鳄龟的身体比较结实，抵抗力好的时候才能自然过冬，一般太小的鳄龟，需要用加热棒加温，才能顺利过冬
训练方法如下:
首先是环境,去掉所有多余的物体,在鱼缸里放一只大鳄龟,不放任何诱饵。如果你饿了3~5天,大鳄龟通常会张开嘴去钓鱼,但此时鱼缸里没有鱼。
投食：在自然条件下饲养，初春、初冬每天喂一次，在中午气温较高时投喂。春未到深秋这段时间是龟吃食旺季，每天投喂二次，时间宜在上午9～10点和下午4～5点，上午喂饲料总量的40%，下午喂60%，饲料投在斜坡或池子角落边，也可在斜坡边水下设一块木板用于放食，一旦固定地方投食后就不要经常变动，投入饲料在90～150分钟内吃完为止，如吃不完，下次可少投些，大龟多喂些，小龟少喂些，一般饲料用量占龟体重3～5%之间，春秋食量少，夏季食量大。
饲料品种很多，配合饲料也可以。但要注意，大的要切小，硬的要用水泡软，生熟均可。小幼龟要多喂营养丰富的饲料，并尽可能切细碎些，以利于消化。不可喂变质饲料。也可适当搭配些植物性饲料，如瓜果等。