蔓越莓的别称是蔓越橘、小红莓，是一种生长在北半球寒冷地带的红色浆果。在黑龙江的某些特定区域，由于其独特的土壤和气候条件，蔓越莓得以茁壮成长，成为这片土地上的稀有之宝。
每年9月至10月中下旬是蔓越莓挂果采摘期，临近收割季节，果农会往蔓越莓田里注水，将蔓越莓完全淹没到水下。水上农机驶过田间，一颗颗蔓越莓果从树上被打落，漂浮到水面上，形成片片红海，视频里蔓越莓水收的场景由此而来。
答案是；
直接食用：将新鲜蔓越莓洗净后直接食用，或者加入一些蜂蜜、柠檬汁等调味品拌匀后食用。
制作果酱：将蔓越莓和适量的糖一起煮，制成蔓越莓果酱，可以用来涂抹在面包、饼干等食物上。