围炉煮茶时，使用炭和气都可以，但从成本角度来看，炭相对较便宜。一般来说，煤炭价格较为稳定，使用炭能够节约能源成本。而气则需要管道输送，需要设备的维护以及燃气费用，所以相较于炭而言，气相对略贵。但是在实际选择时，还需要考虑到使用地区的天气、气候等等因素，以及设备的可用性和使用方便程度等方面。
围炉煮茶时茶并不要煎下的，唐宋时代通行煮茶，方法是先把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。
还有把茶叶碾成碎末，罗细，然后冲水将茶末调成糊状喝下，因而叫做"吃茶"。
陶瓷壶。
根据火炉煮茶的用具，采用陶瓷用具能够让茶香充分的发挥出来，弥漫整个空间，陶土本身是耐火材料，高温下不会破裂，安全还能保护桌面等家具。粗陶材质造型古朴，古色古香。铁炉煮出来的茶欠缺茶本身的韵味，味道欠佳。
“围炉煮茶”是一种休闲方式，源自云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”。是使用屋内烧水或煮饭的火坑里的火，先将土陶罐放在火塘烘烤，然后把米烤香，把茶烤香。