是的。
面包蟹需要解冻清理干净后在进行蒸煮，且未解冻的面包蟹蒸的时间较长会影响蟹肉的口感。新鲜的面包蟹在被打捞上来后会被渔民直接蒸熟后冷冻起来保存，并未清理其内脏等杂质。解冻好的面包蟹腹部朝上蒸15-20分钟左右即可
1、将面包蟹清洗干净后将盖切开，去掉腮、嘴巴，将盖部的腮和胃去掉。将整理好的蟹剁成块，用粉丝铺满盘子，把蟹铺在粉丝上面。
2、将蟹盖子朝上放，放上姜片、葱结，倒上料酒，然后上笼蒸八分钟左右。蒸好之后将姜片和葱结取出。
3、撒上蒜末、姜末、葱花，浇上滚油，将盖盖回来，再次浇上滚油。
好的，面包行业会计分录如下：
当面包出售时，借记“银行存款”或“现金”科目，贷记“主营业务收入”科目。同时，结转成本，借记“主营业务成本”科目，贷记“库存商品”科目。
对于店内自用的情况，借记“原材料”科目，贷记“库存商品”科目。同时，领用时，借记“主营业务成本”科目，贷记“原材料”科目。
如果有残次面包，需要报废的，应借记“原材料”科目，贷记“库存商品”科目。同时，报废后应转入待处理财产损溢，借记“待处理财产损溢”科目，贷记“原材料”科目。
如果有剩余面包，可以退回供应商的，应按退货金额借记“应付账款”科目，贷记“库存商品”科目。同时，按进货折扣率计算进项税额转出部分，借记“主营业务成本”科目，贷记“应交税费——应交增值税（进项税额转出）”科目。
以上是面包行业会计分录的基本内容。当然，具体情况还需根据实际情况进行会计处理。