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河南焦馍的正宗做法
时间:2025-05-12 21:16:25
答案

1、提前准备些芝麻,把芝麻滤淘干净然后再锅内进行被炒,注意不让芝麻炒黑了;

2、准备些适量的面粉,进行和面;加入适量的干炒后的芝麻,加入适量的水把面进行和成团;

3、把面和成如下成团即可,加入适量多的食盐;

4、如果芝麻不够的话再加入适量的芝麻,并进行揉成面团;

5、面成面团后把面团醒一醒放置10分钟左右;

6、把面柔和成长条后切成小块,分别揉小的面块并按压一下成圆形

7、用擀面杖把按好的面皮进行擀成薄片;

8、擀面皮有小到大不断的从中间把面擀面到边缘,并不断的展开;

9、擀好面皮后把面皮上撒些面粉,并拍打下;

10、把面皮用擀面杖把它放到牌子上去,并不断的擀其他的;

11、开始烧锅,注意火候不太太大小火,把面皮放入锅内,不让面皮上起皱纹即可,趴一下贴在锅内,然后等面皮一半起气后翻转过来;

12、依次把把面皮放入锅内,并多次翻转,不然把焦馍烧黑了随时动一动;

13、把炕好的焦馍放入签子里,等最后在把焦馍再次被焦;

14、把锅内放入一个篦子后把焦馍放入锅内适量的盖上锅盖在烧至10分钟即可。

河南焦馍用烤箱多少温度烤
答案

一般情况下,烤箱预热180度,烤40分钟左右,要烤到两面焦黄酥脆。实际情况可能因为烤箱脾气和馍片水分含量不同而略有不同。您可以根据具体情况调整时间

河南煎茄子做法
答案

用料

茄子 1个

面粉 适量

鸡蛋 1个

盐 适量

葱 1根

调料 南德方便面调料1小包

河南煎茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成小块,加一个鸡蛋,搅拌均匀上货煎

步骤 2

煎到两面金黄色,添入适量的水

步骤 3

出锅前加入调料,加点小磨香油

步骤 4

再放点荆芥,味道更好

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