陕西安康市岚皋县马安村
夏日常见美食叫做“神仙豆腐”。这种豆腐色如翡翠，吃起来味道清香爽口。因为岚皋当地将双翅六道木称为神仙树，所以用这种树的叶子，做成的豆腐就被称为“神仙豆腐”。
因为岚皋当地将双翅六道木称为神仙树，所以用这种树的叶子，做成的豆腐就被称为神仙豆腐。神仙豆腐是湖北郧西、陕西佛坪、河南淅川、江西、广西桂林、湖南、贵州、安徽六安等地饮食中的一道特色传统小吃。
神仙豆腐的主要原材料是生长在秦巴山区的一种特有的野生落叶灌木植物——腐卑，又称豆腐木、凉粉叶、观音叶。叶呈椭圆形或倒卵形，碧绿细嫩。叶长8-13厘米，宽1.5-6厘米，全缘或有不规则粗齿。其干如荆条，质脆而易折，枝桠互生，甚有规律。其生于山坡、林下、林缘、路旁、荒山灌丛中，最适于微酸性至酸性土壤。
2、种植时间：在陕南从阳历10月下旬到次年的3月下旬之前 均可种植。以每年的3月中上旬为最佳栽植时期。
3、品种选择及苗木的采购：由于神仙豆腐树的适应性较强，在我国的大部分区域均有野生分布。北至河北山西，东至山东安徽，中部河南湖南湖北，南至广东广西，西至重庆四川甘肃均有分布。野生品种多而杂。所以选择种苗时应选择已经在当地种植成功并繁育的叶片大，叶肉厚，节间密的一年生扦插苗进行栽植。不宜选用种子繁育的实生苗木。