冷棚鲜食花生种植的最佳时间因地区而异，主要分为春季和夏季两个时段。春季种植是主要季节，不同地区的种植时间如下：
华南地区：2月份中旬到3月份中旬。
华中地区：3月份中旬到4月份中旬。
华北地区：4月份中旬到5月份中旬。
北方地区：春季一般从3月下旬到4月上旬开始种植。
南方地区：由于气候较为温暖，春季种植时间可能会提前至2月中下旬至3月。
夏季种植主要适用于一些南方地区，需要注意选择耐高温、抗病虫害的品种，并采取适当的灌溉和遮荫措施。
播种时，应注意土壤温度需达到11度以上，以保障种子的出芽率。播种过早可能会导致气温太低，影响种子的出芽率，导致出苗不齐、缺苗断垄等问题。
冬枣和葡萄可以一起在大棚里种植。
1、冬枣和葡萄生长季节不一样，管理和施肥互不影响，都以施有机肥为主。
2、葡萄先成熟，冬枣后成熟，保花保果，采摘都没有什么影响。
3、葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。
4、冬枣对磷肥需求量较高，栽植时可株施过磷酸钙0.5公斤，有机肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季沟施有机肥，株施农家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素复合肥。枣树萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他时间视旱情适当灌水，雨季及时排水，雨后及时中耕除草。秋季耕翻树盘。