oz是盎司的意思，指爆米花桶的容量。
OZ是英文盎司ounce的缩写，为一种英制计量单位，用作重量单位时也称为英两，1盎司=28.350克。
一般来说，美式爆米花桶有三种规格：32oz爆米花的上口径11CM，下口径8.5CM，高13.5CM，是迷你桶；46oz爆米花的上口径11.5CM，下口径8.7CM，高17CM，是小桶；85oz爆米花的上口径18CM，下口径14.3CM，高16CM，是大桶。
首先，要找到爆米花专用油的瓶盖。通常，这种油的瓶身比较窄高，带有一个小塑料瓶盖。
接着，抓住瓶盖的边缘，顺时针或逆时针旋转数次，一般就能打开瓶盖。
若遇到较为坚固的定位安全环（如齿轮固定等），需要额外用力转动，这时可以使用力度更大的工具，如钳子等实用工具，但要注意把油倒出之前及时螺紧瓶盖以防止油倒出。
最后，使用之前，需要将瓶盖擦洗干净、彻底消毒，保持食品安全卫生，请勿使用磨损的或有破损的瓶盖。