金丝熊是以竹子为主食的植食性动物，但在野外生存时它们有时也会吃些水果和蔬菜来增加营养。
彩椒属于辣椒科的植物，虽然不像辣椒那么辣，但同样含有辣椒素等成分，而这些成分对动物的消化系统有一定的刺激性，可能会引起不适。因此，虽然金丝熊可能会尝试吃彩椒，但不建议将其作为它们的主要食物来源。最好还是以竹子为主食，适当加入其它水果和蔬菜来丰富营养。
金丝熊是以竹子为主要食物的植食动物，但是其食谱并不局限于竹子，也可以食用其它植物。彩椒是一种蔬菜类植物，含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，因此，理论上说，金丝熊是可以食用彩椒的。不过，不能确定金丝熊在自然界中是否会主动选择食用彩椒，还需要进行更多的实验证明才能得出准确的结论。总的来说，金丝熊作为一种高度适应竹林生境的动物，主要食用竹子和草本植物，而对于其它的植物是否会吃，需要进行进一步的研究才能确认。
金丝熊可以吃扁桃仁。主要以专用粮和杂粮为食。首先金丝熊比较喜欢吃花生，瓜子，碧根果等坚果。还能吃草莓、苹果、香蕉等水果，蔬菜可以吃的有胡萝卜、芹菜、白菜等。其次，还可以给金丝熊喂食麦片，小米，鼠饲料、小鱼干、面包虫等。金丝熊属于杂食性动物，饲养者可以根据营养搭配来喂食金丝熊。