放盐确实可以给肉吸水。当肉受到盐的作用，水分会从细胞内部流出来，与盐结合形成盐析液，这会增加肉质的含水量和口感。同时，盐还可以发挥抗菌作用，保持肉质的新鲜度。但是，放太多盐会造成肉质过于咸，影响口感和健康。因此，适量使用盐可以提高肉质的质量，但要注意控制用量，不要过量。
以下诗句蕴含着放眼未来、展望未来的意境：
1. 长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白《行路难》
2. 会当凌绝顶，一览众山小。——杜甫《望岳》
3. 海内存知己，天涯若比邻。——王勃《送杜少府之任蜀州》
4. 天生我材必有用，千金散尽还复来。——李白《将进酒》
5. 不畏浮云遮望眼，只缘身在最高层。——王安石《登飞来峰》
6. 但愿人长久，千里共婵娟。——苏轼《水调歌头·明月几时有》
7. 莫愁前路无知己，天下谁人不识君。——高适《别董大》
8. 人生自古谁无死，留取丹心照汗青。——文天祥《过零丁洋》
9. 青山依旧在，几度夕阳红。——杨慎《临江仙·滚滚长江东逝水》
10. 白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。——王之涣《登鹳雀楼》