食材：面条、瘦肉、肉饼、虾、生蚝、花甲、蒜
调料：食用油、盐
做法：
虾去除虾线洗净
热锅热油放入蒜末爆香后放入虾炒至变色
加入适量开水把汤汁煮开
放入瘦肉、肉饼煮1分钟
再放入花甲煮至花甲开口
最后放入生蚝煮1分钟
加适量盐调味，鲜甜的海鲜汤底就做好啦
另起一锅把水煮开放入面条
把面条煮熟后捞起放入提前备好的冰水中1-2分钟
这样面条会更加筋道好吃
最后把面条捞起沥干放入碗中
再加入煮好的海鲜汤和海鲜
大明虾 20只
梭子蟹 2只
花甲15只
料酒 3勺
豆瓣酱 1勺
盐 适量
生抽 2勺
姜片 适量
蒜 4瓣
小米椒 5个
鱼香叶 3片
细粉丝（龙口粉丝） 1把
步骤 1
剪掉虾枪，剪掉虾枪的口子那里正好是虾的沙包，用牙签可以把它挑出来
步骤 2
剪掉虾头的上部分
步骤 3
在靠近虾尾的一节位置牙签挑虾肠
步骤 4
在中间节位置再挑一下就可以把虾肠全部挑出备用。
步骤 5
花蛤洗净吐砂后备用
步骤6
鲜活的梭子蟹处理好，大卸八块，把姜切块，蒜切片，葱切末，小米椒切段，粉丝温水泡发
步骤 7
锅里倒入油，油热下姜，蒜，小米椒，鱼香叶，豆瓣酱爆香，下入虾、花蛤，加入料酒，稍微爆香，再倒入蟹块炒香，加入生抽蚝油，盐炒香
步骤 8
加入一碗水，放入泡好的粉丝，盖好锅盖收汁，加入香葱装盘即可装盘啦
花甲螺汤是一道非常美味的海鲜汤品，具有鲜美可口、营养丰富的特点。下面将详细介绍如何做出一道好吃的花甲螺汤。
材料：
花甲螺500克，姜片适量，葱段适量，香菜适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
做法：
1. 花甲螺清洗干净，放入锅中，加入足够的清水，开火烧沸，煮至花甲螺开口即可捞出备用。
2. 锅中加入足够的清水，放入姜片和葱段，烧开水后加入花甲螺，大火烧开，转小火慢慢煮约30分钟。
3. 然后加入料酒和盐调味，再煮几分钟，让花甲螺充分吸收调料的味道。
4. 最后撒上切好的香菜即可。
小贴士：
1. 在煮花甲螺的过程中，一定要保持水的沸腾状态，这样可以避免花甲螺变硬。
2. 调味时要注意适量，不要过咸或过甜。
3. 香菜可以增加汤的香气，但也可以根据个人口味选择是否添加。
总结：
花甲螺汤的做法虽然简单，但是需要一些烹饪技巧才能做到味道鲜美。通过以上的步骤和小贴士，相信你也能做出一道美味的花甲螺汤来。