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羊肉是发物。发物是指含有食用后会对人体产生刺激的物质
羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色
好吃。
原料：豆腐、羊脊骨汤、黄豆芽、玉米油、姜末、盐、白胡椒粉、味精、小米椒。
做法步骤：
第1步、豆腐切小块。
第2步、小米椒，香菜。
第3步、炖好的羊脊骨清
第4步、锅内适量油，姜末炒香。
第5步、黄豆芽放入翻炒几下。
第6步、倒入适量羊脊骨清汤。
第7步、煮沸。
第8步、豆腐放入炖一两分钟。
第9步、适量盐，白胡椒粉，几粒味精调味。
第10步、再炖一两分钟，让豆腐更入味儿。
第11步、搅上小米椒，香菜。
第12步、搅匀关火。
山东单县羊肉汤：
单县羊肉汤，单县地处鲁西南，单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代，即被收入中华名食谱。最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。